Ті Гуань Інь Улун з Ансі один із найпопулярніших китайських чаїв. Цей унікальний чай вирощують на плантаціях у Ансі. Не плутайте його із зеленим чаєм – схожим є лише зелений колір листя. На відміну від зеленого чаю, листя Tie Guan Yin великі та розгонисті. Виготовлений за технологією Hong Bian Lü Ye (червона облямівка).
Варто зазначити, що ферментації піддається лише край листа, а сам високоякісний лист ТГ має залишатися зеленим. Хороший свіжий чай зберігає корисні властивості, мікроелементи та ефірні олії. До речі, у цьому чаї міститься понад чотириста корисних речовин та мікроелементів. Це просто знахідка для організму городянина за корисністю. Ефірні олії надають чаю Tie Guan Yin насичений та приємний маслянистий смак, якщо його приготувати на м’якій воді 75-80 ℃.
Смак солодкуватий і надзвичайно свіжий з безліччю відтінків. Є ноти карамелі, квіткового пилку, бузку. Настій чайної води золотистий та прозорий. Ті Гуань Інь має м’який, рівний, тонізуючий ефект, сприяє розумовій активності. Залишайте відгуки з цього чаю, коментарі без реєстрації.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.