Бао Та Фенцін Дянь Хун (宝塔凤庆滇红茶) – червоний чай з Юньнані, Фенцін Пов’язані вручну пірамідки середнього розміру – близько 3 грамів. При заварюванні розкривається в “чайну квітку”. Хороший баланс димних та фруктових нот в ароматі. Післясмак солодкуватий.
Як заварювати червоний чай?
Для заварювання краще візьміть прозорий чайник чи скляну гайвань. Температура води 95-97 градусів. При заварюванні протокою рекомендуємо дві пірамідки на гайвань 120 мл. Перше заварювання близько 30 секунд, щоб дати пірамідці розкритися; друга – 15 секунд. На півлітровий чайник можна взяти три пірамідки і дати настоятися хвилину-півтори.
