Красный чай Фэн Цин Диан Мао Фэн

Описание

Фэн Цин Дянь Мао Фэн сделан в провинции Юньнань.
Для производства чая Feng Qing Dian Мао Фэн использует нежные бутоны и молодые листья, покрытые мягкими ворсинками. Собранное весной сырье сушат в тени и затем измельчают, чтобы извлечь чайный сок из листьев. Кроме того, сырье хранится в бродильных чанах и накрывается тканью. Для равномерного процесса брожения. Листья периодически перемешивают.
Особенностью высококачественного Мао Фэн является наличие большого количества ростков чая, которые после брожения приобретают золотистый цвет.
Настой чая  имеет красновато—медный цвет, ярко выраженный цветочный аромат с оттенком жареного. Вкус пряный, сладкий, слегка вяжущий, но не горький, с приятным освежающим вкусом.
Способ заваривания:
Мао Фэн в количестве 6—10 гр. Необходимо залить водой в количестве 150 мл, при температуре 95—100 градусов. Слейте первый слив через 5-7 секунд и заполните водой при той же температуре.

Приятного чаепития!