Шуй Сянь, Улун темний

Опис

Китайський Улун Шуй Сянь, на китайському 水仙, є одним з найпопулярніших крутих улунів Китаю. Переклад означає “нарцис”. Але сам чай не має абсолютно ніякого відношення до цієї квітки. Хороше ім’я – скоріше данина традиціям – давати чаям гучні і незабутні імена. Принаймні, немає жодних історій або легенд про про походження назви Шуйсянь. Так що тільки запам’ятайте Шуй Сянь – “Нарцис”. Цей китайський чай зростає на ґрунті вулканічних пород в ущелинах гор У і І в провінції Фуцзянь і тому надзвичайно багатий корисними мінералами. Коріння чагарників збагачує мінералами чайні листя, потім переносяться і в сам настій.

Смак і аромат: Багатий, пряний аромат ванили, хвої і диму. Так, улун Шуй Сіань смажиться, як інші скелясті і сильно ферментовані Улуни на вугіллі. Її смак – кисло-солодкий карамель з яскраво вираженим фруктовим післясмаком. Корисні властивості: • очищає печінка • зміцнює стінки кровоносних судин • полегшить перевантаження і втому • покращує настрій і продуктивність всього організму • запобігання хвороби сечостатевої системи. Детально про властивості і метод приготування можете ознайомитися тут